小白嘴白山药,营养价值高,无毒无公害,老幼最佳食品。据《本草纲目》记载,山药是传统的滋补养生食品,可食可入药,它含有丰富的维生素,矿物质和16种氨基酸,常食用,益肺固精,滋阴补肾,美容养颜,营养肌肤,延缓衰老,防止血管硬化。
食用方法:煮蒸煎炒炖均可